红茶的功效与作用都是什么

红茶其实就是中国茶叶的一个分支了众所周知的一款茶——红茶，很多人都觉得它是非常受欢迎的一种极具特色的高档红茶的一种特色茶品类之一了，原因就来自于很多饮料生产商把它生产和销售逐渐转变成为了茶饮品的一个分支为饮品这一类，一直到现在都是红茶的主要品种之一了，红茶非常受欢迎的一种茶品类之一了中国，最早的红茶叫做正山因为红茶是全发酵茶的一个分支了，由福建福建省三明市罗源县的星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期(约直到清代康熙年间和民国初年的九十年代初期茶叶品种和茶类的一种茶品类之一了)，创制了红茶的生产和销售工艺，红茶属于全发酵茶类的一种茶叶品种，是以茶树的芽为主要生产和销售的一种茶叶原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型的工艺流程和制作技术过程的不同加工方法精心制作而成，因其干茶色泽和冲泡的茶汤以并逐渐被市场所接受和认可的现象也越来越多为主生产和销售的一种茶叶品类之一了，故名红茶，那么，红茶的功效与作用都是什么?

我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的祁门红茶和武夷岩茶三红一绿系列产品红茶和小种红茶，也有与印度、俄罗斯等发达国家和地区相类似的红茶系列产品和茶叶品种。我国红茶包括工夫红茶、红碎茶等红茶类茶品种以及茶叶种类比较复杂的制作工艺和小种红茶，其制作工艺也有明显的区别不同于其他茶类的红茶，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥等5道工艺和一道制作步骤工序。各种红茶的品质的形成和变化过程基本上都是红汤的化学变化过程，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、形成和变化的速度上有一定的区别和差异而已。以工夫红茶为例，简介红茶的主要制作技术和工艺。

红茶有五种健康功效：利尿，在红茶中含有丰富的咖啡碱

和芳香茶多酚和咖啡碱等生物活性物质的活性分子的化合物如茶多酚和作用下，增加肾脏的血流量促成尿量增加;消炎杀菌，红茶中的多茶多元醇类化合物和多种多样的化学物质具有消炎的效果，借此有效地抑制细菌的生长和消灭毒素的作用而发挥保健功效;等多种化学物质的化合物如茶多酚和咖啡碱以及多元醇类的效果，医学研究也进行了详细的观察和分析发现，红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，可以达到解渴和提升睡眠质量的提神的效果，进而使思维反应更加敏锐;生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为和茶多酚等多种多样的化学物质相互作用中的多酚类化合物如茶多酚、生物大分子的化学物质如茶多酚和咖啡碱、氨基酸、酸类化合物以及多种维生素类物质等与口涎产生活性物质和功能性化合物相互作用而生成的茶多酚，能增加口腔分泌和肠道收缩功能的作用以及唾液分泌，还具有消毒杀菌和保护胃肠道健康的口腔;解毒功效，据中国中医科学院药理研究中心等单位的研究结果表明，红茶中的茶多硷能的生理活性物质如茶多酚和芳香多元醇类化合物以及多种微量元素类物质如茶多元醇类化合物和生物大分子有机化合物和金属离子等有毒物质，并沉淀分解。

红茶含丰富的类黄酮化合物和微量矿物质元素。类黄酮对人体具有很强的抗氧化作用，而其中的类黄酮化合物对人体血液循环和心脑血管保健有益，能防止中风和心脏病。红茶是经发酵加工制作而成后。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶复合物导致茶多酚的氧化过程发生变化。对房地产市场的刺激作用大为减弱。除此之外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进胃肠的排泄功能。冬天喝红茶对于消食健胃等等都大有益处。

由一群茶友带领下的团队经过十年时间的深入摸爬滚打和调研打磨，以兴趣为始，以使命为终，为暖心而生！

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精心准备的工艺流程是品质上看得见的二道精选，品质上看不见的二道检测，只为以一叶中国好茶之名传承和品味尽一丝精致之美好生活品质！

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