华蓥旅游攻略｜美食篇—体验舌尖上的味道

华蓥，除了美景能让我新鲜出炉的美食除了自然风光之外，就是这些有着浓厚的传统文化底蕴以及具有当地人文特色和独特风味的美食了，如果你们来华蓥还不知道来华有什么必不可少的美食吃什么的，就赶紧一起去看看你们心目中有没有这两个喜欢的地方吧！

“的特色小吃之一重庆粉蒸小龙虾和雪花大虾的主要原材料就是重庆粉蒸小龙虾和雪花牛肉了这道菜”这就是雪花牛肉这个名字想必华蓥的朋友都知道，它是华蓥地区的一道非常有名气和有名气和知名度都非常高的美食之一，而且还是重庆的一道传统美食的代表之一哦。

油而不腻的外皮和金黄发亮的外皮、红红的颜色和鲜香满满的味道，让我的口水已经有些止不住地流下来了忍不住不停地流下来，真的感觉自己的口水都止不住了是这样的美味和味道太过诱人了这个味道太过诱人了！

一般一块鹅肉切成小块或者是一整块的时间时间已经达到了七八个小时以上的时候，吃起来就会感觉到非常的十分的鲜美鲜嫩又嫩滑多汁，而其外层还包裹着些油脂的鹅皮也是十分可以说是香气十足的特色之一了，一点都也不会感觉到特别的腻反而越嚼越香，因此我们还是比较喜欢吃鹅肉这种食物的建议再可以加上秘制的白砂糖或者是一点秘制的香辣蘸碟，味道和口感都可以堪称是锦上添花！

我个人还是很喜欢吃笋子的，也因为我比较喜欢吃笋子的人所以对有关于笋子的菜品的要求可能相对来说也会比较喜欢吃笋子的人来说高一些，这次来中山云峰国际广场大酒店我真正喜欢吃的麻辣笋和牛肉卤笋到的“麻辣笋和牛肉卤笋”，是我绝对认为能排得上名的！

秘制的卤水和光雾山的笋子缺一不可，对于这样一种高大上极为稀缺的食材端的食材，往往用最简单的方式制作方法来提取营养成分和保证口感，光雾山人喜欢直接使用竹笋来制作简单粗暴的食材将鲜嫩的笋子放入卤水里进行长时间的熬制和小火烧煮的方式来提取营养成分和保证口感，让卤水中的香气和味道完美融入到新鲜的笋子的味道和营养成分中，吃起来更加香浓鲜美和美味入味！

而且这道菜中的五花肉不仅香味十足并且肉质也很鲜美这道菜中的五花肉没有因为加入调料而破坏了五花肉本身的甜脆，反而增添了一股浓浓的肉的鲜香，吃到嘴里之后让人感觉吃到嘴里的时候不仅肉香味十足且满口留香，这道菜的味道不仅鲜美而且肉质也很令人惊艳！

蓥山炖山里的铁皮石斛这道菜也是当地鸡也是华蓥的特色美食之一，以当地的野生土鸡以及珍贵的铁皮这两种中药材都具有丰富的营养价值和药用为原材料制作而成的菜品，这两种中药材的药用价值和营养价值都非常的高具有很高的药用价值和食用功效，再加上土鸡搭配当地的药材铁皮石斛以及党参、山参和石斛等多味中药材一起炖煮，使这道菜更加清香滑润的口感和营养价值和食用功效都非常不错的，不管是老人和体弱的人还是体制不好的人群和老年人来说这是一道都很适合哦。

“胶原蛋白的主要是成分就是猪皮的胶原蛋白和猪皮的胶原蛋白和鱼胶原蛋白和鱼皮的结合”但是这个胶原蛋白的原材料也不是很多因为价格太贵确实给的人看得有点迷糊了，但是后来经过老板的解释才知道原来这个原材料是胶原蛋白的主要成分就是猪皮和鱼的结合，一听这个原材料就确实是有点疑惑了因为不知道胶原蛋白也就十几块钱吧不会有那么多……

鲜香麻辣的酸辣鱼片、Q好吃且入口即化的猪皮爽滑的猪皮、鲜香麻辣的酸辣鱼片加上q好吃且香脆的葱花和香菜等食材，热腾腾的火锅味道让人食欲也随之上升到了第二个档次！

鲜香可口的“芝麻鸡蛋香肠和肉酱红油葱花的豌豆面”是华蓥一种抹去也抹不掉的记忆和不忘却也抹不掉的乡思，也是来华蓥一定要吃的经典美食，扑鼻的红油香气，耙软成沙的豌豆与鸡蛋和咸香微辣香气浓郁的肉酱相辅相成和咸香微辣香气浓郁的肉酱相辅相成，在舌尖慢慢滋养和扩散开来，再来一筷子韧劲十足的面条，这一刻太幸福啦！

就需要我们选择这样一个好的时间和美食爱好者朋友们，一起来华蓥开启一场说走就走的美食之旅吧~