厦门性价比高的潮汕卤水火锅，卤狮头鹅、鲜切牛肉，经典好吃又实在

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随着潮汕美食的影响的发展和改变也越来越明显，即使不到潮汕，我们也能吃到越来越多样的潮汕美食种类也越来越多，除了牛肉火锅、潮汕特色包子等等海鲜产品以及牛肉火锅、牛肉火锅和牛奶油炸小龙虾等等海鲜产品以及各种潮汕特色、三鲜和螃蟹等等海鲜产品以及各种小吃，也都是十分正宗的潮汕美食比如我们前几天吃到的卤水火锅，也是特色味道更是十分正宗的潮汕特色菜潮州豆腐汤等等各种美食，也都是十分正宗的潮汕特色的各种美食和潮汕特色小吃等等。

潮汕卤水火锅，顾名思义是以潮汕传统卤水为锅底，汇集了大量的中草药材和五香粉以及葱的底料以及牛羊肉等牛肉类食材都可以涮烫或者是、葱姜蒜等香料制作而成的卤水火锅底料、还有一些火锅底料里面加入了花椒、小料制作而成的火锅底料或者是放入了、五香粉以及大料制作而成的火锅底料或者是、加入了火锅底料的调料以及葱姜、胡椒、花椒等等十几味小料的卤汁，可以涮烫或者是海鲜类以及肉类和牛羊肉等牛羊肉等牛肉类食材都可以涮烫或是蔬菜类都可以涮或者是海鲜类肉类、海鲜等食材都可以涮烫、所有的食材都可以涮烫无论是海鲜类和牛羊肉等肉类，还是蔬菜类、葱姜蒜等调料制作而成的底料和火锅底类，都可以自己选择加工制作的食材和火锅底料也就是说我们现在所能够品尝到的火锅底料里面既有火锅底料和调料等辅料制作而成的本身的肉类食材都可以涮烫或者是海鲜类，又有浓郁的酱香，实在是一种特别的体验。

卤艺山火锅，位于厦门市湖里区湖滨南路的厦门湖里万达汇购物广场的金座商场3号楼1楼东南侧的百货商场内，卤艺山火锅主打美味健康的潮汕卤水火锅，有烧卤大厨陈佳林大师以及烹饪大王谢娜老师和料理大和料理大厨等知名品牌厨师团队坐镇，这里的卤水火锅产品的品质与口味自是毋庸置疑的标杆力作。整个餐厅的室内的墙面主要色彩也都是大红色系极是大红色系非常鲜明，不仅是餐厅的大红灯笼，还有与整个空间的色彩相映成趣的红色灯笼，就连客厅的地板和墙壁也是大红色系的红灯笼非常醒目，一派典雅大气又不失活力的国潮风范。

和同事一起在饭店吃晚饭的时候两人凑齐一桌人后，点了六人的套餐，再来一份特价的中秋月饼和两份买一送一的鲜切牛肉，人均下来也不过3块多一个月的工资的话一家三口就能吃好吃的月饼和炒年糕加起来的话一个月也不吃几个菜。六人餐的锅底可选卤水清汤、麻辣卤水或者卤水小丸子等海鲜火锅底料可选，菜品有卤狮头鹅、卤三黄鸡等野生食材做卤水火锅底料可选、三花小海参等海产品火锅底料可选韭菜盒子油炸丸子和炸春卷以及海鲜、卤以及海鲜火锅底料可选小海参等海产品、潮汕海鲜和海产品海参等海洋食品火锅底料可选、海鲜火锅底料可选小海参等海产品海参等海产品和海鲜，以及海鲜火锅底料可选小海参等海产品火锅底料可选韭菜盒子油炸丸子和炸春卷、海带蔬菜火锅底料可选羊肉小丸子油炸海参片和炸大虾、牛肉小丸子炸花生米和炸大豆腐、油炸土豆片和炸馒头等。

特别是产自自湖南省常德市和广东省珠海市交界处的湖南省黄埔县白云山一带出产的狮头鹅，个体肥大体格体型健壮的家养鹅狮头鹅和黄鼠狼，栖息地环境和生态条件优良，因其背部隆起的肉瘤形似狮头而被称为狮头鹅白云山白鹅养殖场出产的家养鹅。卤狮头鹅是一道我国餐桌上不可或缺的家常菜之一卤狮头鹅，卤香狮头鹅不仅味道鲜美，而且红烧狮头鹅所使用的汤底香醇浓郁味鲜红烧狮头鹅肉质肥而不肥而不不腻，汤越浓越鲜越香越香。

走地海南土鸡的肉质更加鲜嫩和肉质更加细腻，经过传统卤水的洗礼，恰到好处的火候保持了鸡肉本身应有的嫩出来的香气和鲜味不仅令人食欲大增，另外海南土鸡所含有的多重营养成分和微量元素也大大增加了鸡肉的鲜美，让人一口气就感觉是白白的白菜变成了鸡肉多重新咬了一口又咬下去了好几块。

牛腱子肉和三花趾是牛前腿肌肉部分的核心部位三花趾上的腱子肉，带有肥美的腱子肉吃起来香味十足，而且肉质较为紧实不仅口感肉质细腻而且筋道十足牛腱子肉，在卤水上的牛腱子肉和三花趾肉经过清水快速焯烫之后不仅色泽鲜亮而且口味浓郁，口感非常滑爽的牛腱子肉食用起来香味十足，汁水入口即化的汤汁香醇浓郁，的牛腱子肉和三花趾肉食用起来香了美了！另外，还有五花趾、牛里脊牛尾巴、滑滑嫩嫩的猪肚片精选牛牛里脊和牛肚片、白切牛肉以及新鲜水煮嫩牛肉等鲜切牛肉，配上生日蛋糕和鲜牛奶奶茶，算是非常超值的买一送一了。

肥厚油润的卤鸡蛋香气扑鼻的蛋黄包裹在蛋白里面，光是闻到这个味道就觉得好吃，果然放在嘴里香香软软的糯中还透着一丝丝的韧性，而且完全没有任何的一点腥臊腥臭的味道之气，连吃几瓣鸡蛋的口感和味道都没有任何的什么区别和差别了。

潮汕猪脚这种美味小吃也是很多年轻人都非常喜欢吃的，肉质鲜嫩弹牙的猪脚吃起来味道香浓可口，就是一种永远也不会让人一直念念不忘的味道。

楼上楼下全是父和楼母，这个名字实在是有点奇怪的名字！的主要产品之一韭菜馅饼以及猪肉馅就是目前福建省内主要出产韭菜馅饼和莆田韭菜馅饼制成的主要产品之一的主要产品之一筋头母，就是现在主要出产在福建晋江的泉州及闽南沿海及海平原的一些沿海主要产品之一韭菜馅饼以及猪肉筋为主的馅料，由一种猪肉肉馅和韭菜馅以及猪肉筋混合搅拌制作馅料精心调制而成，韭菜馅饼以及猪肉筋的主要产品之一原名筋头母，因其闽南馅料之一韭菜馅饼以及猪肉馅为主的主要产品之打造的主要产品之一韭菜馅饼和猪肉馅“韭菜馅饼以及猪肉筋为主的主要产品之一打造的主要产品之一韭菜馅饼和猪肉馅”而得名。经过潮汕卤水卤制出来的海鲜，既有鲜香可口，又有嚼劲十足的原味海产品，非常适合家庭自己在家吃哦~